Obst einlagern

An welchem Ort einlagern?

Nüsse können im getrockneten Zustand in Netze verpackt an luftigen, trockenen Orten aufgehängt werden. Dafür eignet sich oft ein Dachboden gut.

Einlagerungsbedingungen

Das Einlagern ist bei Nüssen kein großes Problem. Die Schwierigkeiten liegen eher bei der Ernte und der Beurteilung der geernteten Nüsse.

Wenn die Bäume, Sträucher und Gärten abgeerntet sind, stellt sich die Frage: Was machen mit dem Ernteglück?

Obst einmachen

Die klassische Variante: Einkochen, Einmachen, Einwecken: präparieren, erhitzen und ab ins Einmachglas. So kann man auch im Winter z.B. Kirschen, Stachelbeeren und Pfirsiche genießen.

Obst einfrieren

An welchem Ort einlagern?

Äpfel und Birnen können im Keller gut auf luftigen Lattenrosten eingelagert werden. Quitten brauchen dagegen eher einen warmen, trockenen Platz im Haus.

Einlagerungsbedingungen